ウェスティンホテル東京チョコレート フレーバー一覧

オリジナルフレーバー

ハートラズベリ
甘酸っぱいラズベリーのピューレをガナッシュに練り込み ホワイトチョコレートでコーティングしました。
原材料:チョコレート(ベルギー製造)、フランボワーズピューレ、生クリーム、水飴、バター、洋酒、ココアバター/トレハロース、乳化剤、酸味料、香料、着色料(赤40)
アレルギー:乳・大豆

エキゾチックパッション
マンゴーのコクとパッションフルーツの爽やかな酸味のガナッシュを ミルクチョコレートでコーチングしました。
原材料:チョコレート(ベルギー製造)、パッションフルーツ、洋酒、マンゴー、バター、転化糖、ココアバター/トレハロース、乳化剤、香料、着色料(黄4、酸化チタン)
アレルギー:乳・大豆

ミルク
優しい甘さのミルクチョコレートガナッシュです。
原材料:チョコレート(ベルギー製造)、生クリーム、バター、バニラペースト、植物油脂、砂糖、全粉乳、脱脂粉乳、練乳パウダー、ココアバター/ソルビット、トレハロース、乳化剤、グリシン、香料、着色料(酸化チタン)
アレルギー:乳・大豆

ビター
王道のビター感を定番のガナッシュにて。
原材料:チョコレート(ベルギー製造)、生クリーム、カカオマス、バター、植物油脂、砂糖、全粉乳、脱脂粉乳、練乳パウダー、ココアバター/ソルビット、トレハロース、乳化剤、グリシン、香料、着色料(酸化チタン)
アレルギー:乳・大豆 

 

新作フレーバー

キャラメルサレ
香り高いキャラメルに、塩のアクセントを効かせています。
原材料:チョコレート(ベルギー製造)、キャラメルソース(砂糖、クリーム、バター)、生クリーム、バター、水飴、転化糖、食塩/乳化剤、香料
アレルギー:乳・大豆

アールグレイ
香り高いアールグレイの風味を、ガナッシュに閉じ込めました。
原材料:チョコレート(ベルギー製造)、生クリーム、バター、転化糖、ココアバター、紅茶エキスパウダー、洋酒、紅茶/乳化剤、香料
アレルギー:乳・大豆

ジャンドーヤ
濃厚なヘーゼルナッツのペーストを、ミルクチョコレートに 練り込んで、仕上げました。
原材料:チョコレート(ベルギー製造)、ヘーゼルナッツペースト、アーモンドペースト、ココアバター、アーモンド/乳化剤、香料
アレルギー:乳・大豆・アーモンド

フィユティーヌ
サクサクな、フィユティーヌとミルクチョコレートの ハーモニーをお楽しみください。
原材料:チョコレート(ベルギー製造)、アーモンドペースト、砂糖菓子(砂糖、小麦粉、バターオイル、乳糖、乳たんぱく、食塩、モルトパウダー)/乳化剤、香料、膨張剤
アレルギー:小麦・乳・アーモンド・大豆 

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